苦荞麦知识简介

云顶娱乐,苦荞麦俗称苦荞, 属蓼科。其生育期短,适应性强,产量适中,营养价值高,是很好的填闲、救灾作物。其茎秆可用作饲料及堆制沤肥,荞壳也是很好的保健材料,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源文化的典型体现。苦荞被誉为“五谷之王”,三降食品,具有耐寒、耐瘠、耐酸的特点,即便在新开垦的土地上也可以种植,有些地方把它称为先锋作物。其生长期为60至90天,前期生长迅速,能够抑制杂草的生长,可以减少蒸发,起到抗旱作用。在我国南方山区、半山区常与玉米、马铃薯和萝卜等轮作。作为晚秋作物,既可以弥补前期其他作物的损失,又能充分利用我国南方各地秋季前期和中期的水分和热量资源。所以结合实际,因地制宜地扩大晚秋作物面积,是提高粮食总产和增加农民收入的又一重要途径。

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