姜价创十年新高小产户

姜价创十年新高 小产户“跟着跑” 去年上半年姜价还十分低迷,今夏已创下十年来新高,甚至超过了2010年的第一波“姜你军”...

姜价创十年新高 小产户“跟着跑”

去年上半年姜价还十分低迷,今夏已创下十年来新高,甚至超过了2010年的第一波“姜你军”。市场有关人士认为,农产品频频开动“价格过山车”,产户小“跟着跑”,这是信息不对称情况下市场的普遍遭遇。

生姜高价很普遍

“我这儿已经是全场最低价了。”江苏南京科巷菜场里,菜贩老许指着每斤10元的生姜告诉记者。卖姜近十年,老许还没卖过这么高的价格。

记者看到,在科巷菜场旁边的一家大型超市里,生姜的价格达到了每斤14.8元。据南京农副产品物流中心办公室主任沈家安介绍,作为南京市农产品一级批发市场,8月以来,物流中心的生姜最高能卖到每斤8.5元,而去年5月生姜的均价只有每斤1元多。

据南京市物价局的监测统计,8月1日至7日,全市生姜的平均价格为每斤10.7元,而去年同期的价格则是每斤5.1元,价格翻了一番还多。

生姜高价在全国都已是普遍现象。相关监测数据显示,目前全国约七成省区市姜价超过每斤10元,所有省区市姜价都在上涨。

小产户“跟着跑”

由于去年的“毒生姜”事件大幅压低了姜价,许多生产者纷纷“逃离”生姜市场。据了解,山东莱芜2011年生姜种植面积为10万亩,2013年只有5.9万亩,减少了近一半。

山东省沂水县农副产品合作社的赵成发告诉记者,因为去年生姜的产量较少,今年的要到10月份才收获,所以目前生姜一直供不应求,价格也就节节升高。“我们只看价格,去年价格那么低,我们就少种。”赵成发这样解释今年生姜供不应求的原因。

随着信息技术的不断发展,局部市场的价格振荡很快会对整体市场产生影响。“山东那边的价格一抬,我们也只能跟着涨。”老许表示。

云顶娱乐,在南京农业大学经济管理学院教授周应恒看来,现在的农产品生产仍然是小规模生产。虽然我国目前有接近100万个合作社,但只有十分之一是较大、成规模的合作社,大多数合作社实际上仍然是分散的小生产户。

何时不再“凭感觉”?

如何应对市场信息不对称的局面?对于政府公开发布的统计信息,赵成光直言“不太关注”。由于缺乏详细的数据,像赵成光这样的生产者只能依靠市场价格,凭感觉来决定下一年的产量。

周应恒表示,政府应当做好信息的整合和公开发布,让买卖双方充分了解市场;同时也要扶植规模化生产,让生产者有能力应对价格的波动。

目前,市场信息的整合还存在一些问题。南京市物价局相关负责人表示,虽然现在也有价格统计,但都是事后行为,也缺乏有效的市场预测,很难对生产者做预先的引导。

对此,周应恒认为,现有的技术已经可以较为精确地统计市场信息,定期的、科学的、权威的信息统计和发布有助于市场的健康。沈家安则表示,希望能够有第三方机构来充当“顾问”。

编辑:梅艳

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